Ort: Berlin, Deutschland
Auftragsart: Direktbeauftragung
Bauherrschaft: Privater Bauherr
Größe: 180 m² NGF
Planung: 2014

Drei Tresen aus Beton teilen den Raum und sind jeweils einer der drei Raumzonen zugewandt. Der Beton ist mit schwarzen Pigmenten eingefärbt, die durch den langsamen, Schichtweisen Produktionsprozess zu einer marmorierten Oberfläche gestockt sind. Die drei Betonkörper geben eine solide räumliche Grundstruktur vor, die dem Nutzer Anpassungen und Änderungen erlaubt, ohne den Gesamteindruck des Innenraums zu beeinträchtigen. Das historische Mauerwerk wurde nur mit einer dünnen Schlämme überzogen, um dem Charakter der neuen Fenster einen Materialkontrast gegenüber zu stellen. Die Verbindung von Gastraum und Küche ist wesentlich für das Konzept des Nutzers. Ein direkter Kontakt zwischen Gast, Küche und Service ist immer gegeben.